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"Valentins" - Menu 14. Februar 2012
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Sehen Sie sich unsere Vorschläge an - wir bieten für verschiedene Anlässe das richtige Buffet für Sie!
Buffetvorschläge im Hotel Kandler
| Vorspeisen |
| Wurstsalat Radi hausgemachte Bratensülze im Glas Brotzeitplatte (mit Pressack, Geräuchertes, Streichwurst, Mettwurst und Kaminwurz) |
| Marinierter Tafelspitz |
| Geräucherte Forelle |
| Hauptspeisen |
| Spanferkelkrustenbraten |
| Kalbsbraten |
| Schweinshaxn |
| Ente |
| Nürnberger Bratwürste |
| Rahmschwammerl und Bayrisch Kraut |
| Semmel-, Kartoffelknödel |
| Desserts |
| Weißbier-Tiramisu |
| Vorspeisen |
| Putenröllchen mit Mozzarella und Tomaten |
| Vitello Tonnato, Mozzarella di Buffalo |
| Rucola-Parmesansalat |
| Rosmarinschinken - Porchetta |
| Olivenvariationen, Borretanezwiebeln |
| geschmorte Kirschtomaten, eingelegtes Gemüse |
| Hauptspeisen |
| Puten-Saltim Bocca, Cotoletta Milanese |
| Doradenfilet, Loup de Merfilet |
| Risotto (je nach Jahreszeit), z.b. Spargel, |
| Steinpilze, Meeresfrüchte, verschiedene Pastasorten |
| Saucen und Salbeibutter, cremige und gebackene Polenta |
| Rosmarinkartoffeln, Salatbuffet |
| Desserts |
| Panna Cotta, Panna Caramel |
